2018年4月21日 (土)

ポカポカ陽気

 ポカポカ陽気の中国烟台。ポプラの綿毛が街中を舞っています。明日の日曜日は冷たい雨の予報。

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pencilえきちょう @中国烟台

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中国・崋山のロープウェイ

 昨年5月に訪れた中国陝西省・崋山のロープウェイ動画を YouTube にアップしました。断崖絶壁の険しい山々を縫うように張られているロープウェイはスリル満点です。

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2018年4月18日 (水)

長ネギ+玉ネギ+青首ダイコン

 社食でネギを食べ続けて9日目。とうとう食堂の席(定位置)にネギが置かれるまでになりました。更に玉ネギ(生)と青首ダイコン(生)とそれぞれのお替わり付きまで用意されていて、至れり尽くせりの状況。
 ちなみにそれ以外のおかずは、骨付きチキンカレー、カリフラワーのニンニク炒め、白米、白まんじゅう、麦入りおかゆ、りんご。彩りも鮮やかで健康な食材ばかり。本日もごちそうさまでした。

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pencilえきちょう @中国烟台

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2018年4月17日 (火)

にゅうめん+生長ネギ特盛り

 本日の夕社食は麺。ラーメンではなく中太のにゅうめんという感じです。麺は2玉分ぐらいで具材はキュウリと挽き肉。混ぜようとすると器からあふれるぐらいてんこ盛り状態。そして、麺そのものの風味と具材の味を壊さないバランスのよいスープです。

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 麺を数口食べたところで食堂のおじちゃんが大量のネギを持ってきてくれて下のような状態。先週から今週、毎日ネギをお替わりして頬張っていたのを見られていたのか、この日本人はタダ者ではない、と思われているのかもしれません。

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2018年4月16日 (月)

今日もネギ、初メニュー揚げパンも

 最近毎日、生のネギを大量に食べているような気がします。本日の昼の社食↓。今日は一段と長いネギを丸かじり。

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 そして夕方の社食↓。やはりネギ。大好物なので飽きません。そして初メニューの揚げパン。フワフワで砂糖をつけて食べると最高に美味しいです。

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2018年4月15日 (日)

ピリ辛ネギ味噌ラーメン

 いつもの白髪ネギをちょっとアレンジしてみました。材料は長ネギ、ゴマ油、中華スープの素、一味唐辛子、生ニンニク、炒りゴマ。白髪ネギを水でさらした後、調味料を混ぜるだけ。生ニンニクは粗みじんの絞り器を使って歯ごたえのある状態で混ぜます。炒りゴマを用意してあったのですが、入れるのを忘れてしまいました...。

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 そのまま食べても十分美味しいですが、味噌ラーメンに乗せることにしました。他の野菜がなかったので彩りが悪いですが美味しいです。ラーメンは日本から持ってきた日清ラ王。にんにくの効いたピリ辛ネギで味がグレードアップします。

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pencilえきちょう @中国烟台

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2018年4月14日 (土)

残念なサンドイッチ

 中国烟台駐在700日目。早いもので、もうすぐ丸2年になろうとしています。
 今朝は久しぶりに洋食屋で朝食。いつもの25元のサンドイッチ(コーヒーお替わり自由)がかなり残念な事に。以前のサンドイッチは ⇒ こちら

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2018年4月12日 (木)

味千「こってり背脂ラーメン」

 約8ヶ月ぶりに味千ラーメンに行ってきました。閉店間際の20時半に入店。今日はおもいきって「こってり背脂ラーメン」と「味千焼き餃子」を注文。そして出てきたのがこちら↓

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 焼き餃子は問題ないですが、「こってり背脂ラーメン」が予想とだいぶかけ離れています。まず、ネギが乗っていないこと。そして背脂らしきものが全く見当たらないこと。メニューをよ~く見ると、確かに背脂っぽいギトギトしたものが見当たりません。「豚骨ラーメン」としては美味しいのですが、「背脂」を名乗ってこれではダメですね。ちなみに前回の「豚骨ラーメン」は ⇒ こちら。 猪のししラーメンの 背脂トッピング のようなものを期待していたのですが...。

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 あと、今回は注文していませんが、こちら↓も気になります。富山県産こしひかりをパナソニックの炊飯器(SR-S15AP7, 8.3合)で炊いているようです。次回注文してみます。

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2018年4月11日 (水)

さっぱり韓国冷麺

 今夜はさっぱりと韓国冷麺。酢の利いたスープに大盛りの冷麺と、焼豚、トマト、キュウリ、ナシ、ゆで卵、胡麻がトッピングされています。ナシのシャキシャキした食感と甘さとは対照的に冷麺のムニムニ感とほのかな酸味が意外と良く合います。奥のキムチはピリッとほどよい辛さ。シシャモの唐揚げは和風醤油味です。本日もごちそうさまでした。

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pencilえきちょう @中国烟台

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2018年4月10日 (火)

ネギ定食とステーキ300g

 昨日のネギ定食に続き、本日もネギの社食。クレープみたいなライスペーパーみたいなコーンの生地に巻いて味噌を付けて食べます。もちろん今日もネギをおかわりしました。

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 夜は久しぶりの外食。のどの奥にネギの風味が残っている状態で、約3ヶ月ぶりの300gステーキ。わさび醤油の懐かしい刺激とともに、美味しく料理をいただきました。

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pencilえきちょう @中国烟台

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